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会。山竹属于热带水果,其中的水分和糖分含量较高,爆开的山竹需要尽快食用完毕,否则遇空气会氧化,以至于果肉会出现变黄、或者是变黑的现象。另外,山竹存放时,建议冰箱中冷藏,在低温的环境中,可以减少它的水分流失,这样保存的时间长一点。
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