山竹剥开了可以放多久

三天左右。山竹中有丰富的糖类物质，剥开的山竹极易变质。如果放在常温下，会和空气氧化变黄，可以装在保鲜袋里放置阴凉处，保存半天左右。若想放的久一点，可以低温保存，因为低温可以减少水分的流失，抑制果胶酶的活性，所以最好放在冰箱里保存。山竹可以生吃、榨汁、做沙拉、罐头等。