鹰嘴桃切开会被氧化吗

会。鹰嘴桃是桃子的一个品种，切开外皮的鹰嘴桃非常容易被氧化，可以把切开的桃子第一时间用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏保存，这样可以防止桃子氧化。鹰嘴桃的外皮本身是比较嫩的，可以直接食用，食用前可以用盐水将桃子多冲洗几次，避免表皮有农药残留。