山竹剥开会变黑么

会。山竹剥开后若是长时间的放置于空气内就会造成氧化反应而发黑，黑的越严重就不可再食用，会容易造成细菌的微生物的滋生。山竹存放也需要特别注意，需要将其放置于低温下存储，低温环境下山竹保持新鲜的时间会比较久，常温下只能保存两天左右。