山竹剥出来会氧化吗

会。山竹属于剥开需即时食用的水果，剥开后放置于常温下容易氧化发黑，而且还会滋生细菌等微生物因其变质，所以山竹的保存需要密封起来放入冰箱冷藏室保鲜，而且山竹还具有吸附性，可以吸收其他食物的味道所以在存储是一定要密封好，以防发生串味的情况。