鱼肉馅煎饺怎么做 鱼肉馅煎饺的做法

“大马哈鱼是一种比较珍贵鱼种，脂肪含量极为丰富，肉味鲜美，营养价值很高。和鸡蛋韭菜杏鲍菇搭配，鲜香好吃营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼肉馅煎饺的做法步骤

• 1、普通面粉400克。

• 2、同体温差不多的温水和面。

• 3、大马哈鱼200克，鸡蛋4个，杏鲍菇1根，韭菜200多克。

• 4、鸡蛋煎成蛋花，其它食材都切碎。

• 5、韭菜要先用油拌一下锁住水份。

• 6、拌馅，加蚝油，五香粉，盐和香油，最后加上韭菜。

• 7、拌好馅放置10分钟入味。

• 8、切剂子。

• 9、包饺子。

• 10、电饼铛烧热，加点油小火煎饺子。把饺子摆到锅里，稍稍有点嘠就可以加水了。

• 11、加了差不多100ml清水。

• 12、盖上盖子，小火大约10分钟应该差不多了。

• 13、看到锅里饺子鼓起来了就好了。

• 14、煎好了，好吃营养的鱼肉馅煎饺。