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1、蒲瓜擦成丝,加盐搓软。
2、攥干水分切细。
3、夹心肉剁细。
4、加盐、生抽、蚝油拌匀。
5、小葱切细。
6、蒲丝、葱末放入肉末中,拌匀。
7、包成饺子。
8、平底锅刷油,放入饺子底部稍煎黄。
9、加半碗水,盖盖烧煮。
10、水分烧干,撒入葱花和芝麻,底部煎的恰到好处,金黄香脆。
11、美味煎饺吃起~
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