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1、米粉干用水泡软。
2、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
3、胡萝卜、乌冬菜切好。
4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。
5、锅中另放油,放入蔬菜翻炒2分钟。
6、放入米粉干,加少许水盖盖烧。
7、合入炒好的鸡蛋,加盐、生抽调味炒匀。
8、简单又美味的炒米粉。
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