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1、准备好食材:如图。
2、年糕改刀切片。
3、放入开水锅中煮熟。
4、捞出来过凉水。
5、锅中放油,下鸡蛋炒散,盛出备用。
6、锅中还真有底油,就不用放油了,下蒜末炒香。
7、下小菜心炒断生。
8、然后放入年糕片,鸡蛋翻炒均匀。
9、调少许酱油再炒匀即可。
10、如图,完成了简单快手又美味。
11、成品图。
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