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1、准备好食材。
2、鸡蛋磕入碗中,划散,青椒斜切,大蒜头切碎。
3、起锅烧热,加油。
4、油七成热时,下入鸡蛋,快速翻炒均匀。
5、翻炒均匀。
6、盛出待用。
7、锅中留底油,下入大蒜头煸香。
8、下入青椒,加盐翻炒断生。
9、炒软。
10、加入生抽,翻炒均匀。
11、加入鸡蛋,翻炒均匀即可。
12、起锅装盘。
13、好了。
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