食材明细
- 咸香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋青菜拌面的做法步骤
1、备好食材:如图。
2、青菜洗净备用。
3、茎和叶切碎,分开放。
4、料汁备用(刚好有夫妻肺片的汤汁)。
5、锅内加水烧开,放入面条加少许盐煮半分钟,捞出沥干加入少许油拌匀。
6、锅内加热放油,打入鸡蛋用筷子划散开来即可盛出备用。
7、锅内再次入少许油,下入青菜茎翻炒均匀。
8、放入叶子翻炒至断生。
9、加入适量料汁炒匀即可。
10、把炒好的鸡蛋青菜淋在面条上,拌匀即可开吃。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
料汁有咸味,盐的量酌情增减!