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1、食材:茭白(已剥壳清洗)、牛肉(已清洗切成丝)。
2、在牛肉丝里加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、加适量的蚝油。
5、加适量的盐。
6、加适量的干淀粉。
7、调味拌匀。
8、放在案板上切成粗一点的丝。
9、起锅倒油烧热,下入切好的茭白和牛肉丝翻炒翻炒。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的白糖。
12、调味炒匀即成。
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