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“网购了甜豆,开始吃甜豆啦。本来要炒腊肉来的,打开一看不是腊肉,看了包装,原来是腊猪舌头。反正都是肉,正好没有肥肉,适合我吃。”
1、甜豆。
2、摘去菜筋,洗净。
3、锅烧开水,放小许食用油。
4、放甜豆和食盐。
5、煮开3分钟。
6、过冷水。
7、捞出沥干水分。
8、取腊肉切片。
9、捞出甜豆的开水里放腊肉。
10、煮3分钟。
11、过冷水备用。
12、热锅冷油,这个油壶真心好,可以控制少吃食用油。
13、放腊肉翻炒。
14、放红椒翻炒。
15、放甜豆。
16、翻炒过程放食盐。
17、炒均匀。
18、放鸡精。
19、炒均匀即可。
20、起锅装盘。
21、成品。
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