黑木耳荸荠炒鸭蛋怎么做 黑木耳荸荠炒鸭蛋的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳荸荠炒鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：荸荠（已清洗去皮）、黑木耳（已泡发清洗）、鸭蛋

• 2、将鸭蛋打成蛋液，待用。

• 3、将荸荠放在案板上切成片，待用。

• 4、将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 6、接着，合入切好的荸荠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味炒匀即成。