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1、食材:已去皮的荸荠、香肠(已蒸熟)、黑木耳(已泡发清洗)。
2、将香肠放在案板上切成片。
3、将荸荠放在案板上切片。
4、将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
5、起锅倒油烧热,下入切好的荸荠、切好的香肠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
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