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1、食材:荸荠(已清洗去皮)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将荸荠放在案板上切片,待用。
3、将胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的荸荠和焯好的胡萝卜、黑木耳翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
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