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1、食材:菜芯、荸荠(已洗净)。
2、将荸荠去皮。
3、放在案板上切成片。
4、将菜芯洗净,捞出。
5、放在案板上切开。
6、起锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水。
8、翻炒翻炒至断生。
9、然后,合入切好的荸荠翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。
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