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1、食材:五花肉(已清洗切片)、削了皮的荸荠。
2、将荸荠放在案板上切成片。
3、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、调味翻炒翻炒至熟。
6、接着,合入切好的荸荠翻炒翻炒。
7、然后,加适量的味精。(加不加味精自愿)
8、炒匀,即成。
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