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1、胡萝卜、黑木耳(泡发好)、荸荠准备。
2、黑木耳洗净,在水中煮2分钟捞出。
3、胡萝卜、荸荠切片、蒜苗切细。
4、锅中放油,下入蒜苗炒香,放入胡萝卜、黑木耳、荸荠翻炒。
5、放入蒜苗叶子翻炒,加盐、料酒、少许生抽调味炒匀。
6、出锅。
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