红椒三丝肉片是一道风味十足的家常菜肴，富含维生素的红椒搭配着蛋白质丰富的猪肉烹饪，色泽鲜艳让人看着就很有胃口，而且制作方法简单快捷。搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收，喜爱美食的你是不是也想试试了呢？你心动了吗？
主料
猪肉 ：200红椒 ：300
辅料
葱姜蒜 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
先将猪上肉中的肥内与瘦肉分开，分别切成薄片，瘦肉中加入少许生粉、盐抓匀腌制10分钟；红椒斜切成圈，酸萝卜切成薄片，姜切丝，大蒜切成薄片，葱切成花；
将锅置于火上，放入肥肉用中火将油炸出；放入腌制好的瘦肉，大火炒至肉片变色时放入泡椒、酸萝卜、姜、蒜，翻炒两至三分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
