青红椒芹菜肉丝是一道美味的菜,由青椒肉丝 芹菜搭配不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,青椒提供人体所需的纤维素,肉类十分充足,肉丝提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富,青椒红椒让这道菜肴看起来就十分吸引。
主料
肉丝 :适量辅料
青椒红椒 :适量具体步骤
将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时芹菜切段
锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。
另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可