美味的青椒肉丝三鲜面是由青椒 猪肉和面条为主要原材料制作而成的一道美味,制作过程简单有趣,制作好的青椒肉丝三鲜面营养又美味,非常适合为家人和朋友们制作这道美味的面,大家在制作的时候可以根据自身的口味选择一些辣椒酱。
主料
肉丝 :少许木耳 :6朵
挂面 :适量
青椒 :半个
香菇 :3朵
河虾 :少许
辅料
盐 :少许淀粉 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.青椒切丝
2.肉切丝,肥肉瘦肉分开
3.姜切片
4.河虾洗净去须去脚
5.香菇木耳泡发,香菇改刀
6.瘦肉丝加料酒,盐,淀粉抓匀
7.锅中放油,放入姜片,肥肉,熬油
8.炸到肥肉变黄,加入木耳香菇煸炒
9.加入清水,大火烧
10.烧到汤变色,加入肉丝,河虾。
11.煮开,放入青椒
12.下入面条
13.煮到面条断生,加入盐调味
14.完成!
因为香菇、木耳、河虾、肉丝都很鲜,所以鸡精之类的提鲜的调味料就不要加了,放点盐,就很好吃。