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青红椒肉片是一道十分常见的家常菜,在家里日常开荤的时候就可以来一盘青红椒肉片,这道菜不只是味道好吃而且看起来也是色彩丰富,青红椒给这道菜的外观和味道都加了不少的分,让青红椒肉片这道菜更加的美味,就是一道色香味俱全的美食。
主料
辅料
具体步骤
五花肉冷水下锅煮至筷子可以插入捞起沥干
青红椒切斜片 五花肉切薄片 蒜瓣切末
热锅凉油下蒜末
煸香蒜末下肉肉
肉肉略翻炒加入2勺生抽
接着加入青红椒片继续至青红椒稍软 出锅前淋少许料酒加适量鸡精和少许盐即可
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