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主料
辅料
具体步骤
1.茄子两个,洗净备用。
2.将葱切成小葱花,备用。
3.洗净的茄子切成块状,不要太大。
4.锅内倒油,待油热后放入葱花和花椒茴香爆香。
5.将茄子倒入,翻炒。旺火。
6.放入适量的盐和酱油,焖一下,就可以出锅啦。
烹饪技巧
用酱炒也很好吃哦~
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