家常蒜泥茼蒿怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大蒜 ：3瓣
茼蒿 ：250

辅料

食盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

2. 说明：?茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。