对于喜欢茼蒿的朋友，又到了吃茼蒿的季节了，心情有没有很激动？毕竟茼蒿这么nice的食物，还是不容错过的，那么今天就来为大家详细介绍下茼蒿季节怎么吃茼蒿？教大家一分钟学会几种热门茼蒿做法，希望大家都能学会哦！一起来看看吧！
茼蒿季节怎么吃茼蒿，一分钟学会几种热门茼蒿做法
一、茼蒿炒磷虾
主料：茼蒿 300g 磷虾 100g 辅料 姜末 1g 蒜末 10g 盐 3g 料酒 2g 红辣椒 2个 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 茼蒿炒磷虾的
做法步骤
1、食材备好。
2、茼蒿竿子切成段，叶子不用了。
3、准备好一些姜丝，蒜末辣椒丝。
4、炒锅适量油烧热放入辣椒蒜末姜末爆锅。
5、放入磷虾炒香。
6、倒入适量料酒翻炒均匀。
7、放入茼蒿竿子翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
8、加入茼蒿叶子翻炒均匀即可出锅。
二、蒜泥茼蒿
主料：茼蒿 300克 红尖椒 少许 辅料 食用油 适量 鸡精 少许 蒜头 7瓣 食盐 1小勺 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度
做法步骤
1、备好食材，红尖椒忘合影了
2、茼蒿摘去根头、用清水浸泡一会儿后再清洗干净
3、蒜头、红椒洗净后切片、切沫备用
4、炒锅烧热倒入食用油、下1/3蒜沫爆香
5、放入茼蒿旺火翻炒、喜欢长长的感觉，亲若觉得不方便可以切段再炒
6、翻炒时可加少许清水可使颜色油亮好看且入口也脆嫩、变色后来点食盐调味
7、待变软炒熟后、可撒少许鸡精炒匀提鲜、然后关火出锅
8、锅中重新倒油、下剩余蒜沫和辣椒片爆香
9、趁热浇在茼蒿上、这样漂亮更美味
三、粉蒸茼蒿
主料：茼蒿 300克 玉米粉 60克 面粉 适量 大蒜 5瓣 辅料 小米椒 1粒 香醋 3茶匙 生抽 2茶匙 香油 1茶匙 白糖 1/3茶匙 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度
做法步骤
1、茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。
2、把茼蒿放在大盆内(大盆好操作)，洒入拌匀的玉米粉和面粉
3、拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。
4、大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。
5、蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。
6、在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
7、茼蒿蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
茼蒿季节怎么吃茼蒿，一分钟学会几种热门茼蒿做法。看了上面的介绍，大家对于茼蒿的热门制作方法更加了解了吗？其实茼蒿炒磷虾、蒜泥茼蒿、粉蒸茼蒿都是非常容易就能学会的，大家可以在休息的时候试着做一做，想象一下当家人和朋友尝到自己亲手制作的茼蒿美味后，那种感觉真的超棒！
