主料
黄酒 ：100ml猪脑 ：两个
清水 ：1000ml
鸡蛋 ：两个
辅料
红枣 ：六颗盐 ：少许
1.猪脑用水冲下去掉红色血丝和筋膜
2.倒入黄酒，再打两个鸡蛋
3.加水，放入去核的红枣
4.加盐盖上隔水炖煮一小时
5.吃蛋喝汤了
黄酒的量可按个人喜好进行调整
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黄酒鸡蛋炖猪脑怎么做简单又美味
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