黄豆含有的优质蛋白非常多，而猪蹄含有的胶原蛋白也是很多，这二者都是女生们所喜爱的，能够让人的皮肤更加光泽丰满。而黄豆炖猪蹄汤的做法并是很简单哦。所以今天我给大家介绍一个很好的方法，能够让黄豆猪蹄汤软烂鲜香，汤汁浓郁，肥而不腻哦。
主料
猪蹄 ：两只黄豆 ：三两
辅料
冰糖 ：八颗盐 ：少许
姜片 ：适量
八角 ：五颗
茴香 ：少许
详细步骤：
第一步
首先将黄豆用水浸泡半个小时，之后洗净备用。
第二步
起锅烧水，将猪蹄放入锅中煮，期间捞去浮沫之后，清洗干净。
第三步
起锅烧油，油热后加入调料和冰糖进行翻炒。
第四步
将猪蹄也倒入锅中进行翻炒，翻炒至猪蹄变黄色。
第五步
加入适量的水。把黄豆倒进锅中，转至小火煮。
第六步
煮滚之后将猪蹄和黄豆倒入高压锅之内，煮熟即可。
第七步
高压锅煮好之后再倒回锅中，加入食盐调味，收汁好即可出锅食用。这样一道美味的黄豆炖猪蹄汤就做好啦。
