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五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做简单又美味

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五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单
准备时间:35分钟    烹饪时间:1小时40分钟

主料

黄芪 :一把
黄豆 :适量
当归 :一把

辅料

红枣 :一把
枸杞 :一把

具体步骤

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第2张

1.黄豆洗干净泡半小时

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第3张

2.黄豆变大了哟

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第4张

3.枸杞 红枣 当归 黄芪我各抓了一把,怕当归苦的可以多放些红枣哟

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第5张

4.把材料用清水泡洗赶紧,捞起滤干备用。

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第6张

5.新鲜猪蹄去毛,清洗干净。

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第7张

6.洗干净的猪蹄,放入开水中焯一边,去血水去浮沫。

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第8张

7.开水焯三分钟捞起,用清水洗干净肉沫沫,这样炖出来汤就会很清爽啦。

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第9张

8.把泡好的黄豆先炖半小时,然后放入猪蹄跟各种材料,我定时炖两小时。

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第10张

9.炖一个小时放了几片姜,避免肉腥味太重。

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第11张

10.出锅前洒把枸杞,闷几分钟就可以喝了。今天的枸杞有点不新鲜了,颜色也不漂亮

五味俱全的黄豆当归黄芪炖猪蹄怎么做好吃又简单 第12张

11.噔噔噔,可以喝啦。按自己口味撒盐撒糖都好,我是什么都不加哦。满满的胶原蛋白呀,么么哒^_^