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主料
辅料
具体步骤
1.准备好新鲜蒜黄及三个土鸡蛋。
2.将蒜黄切断,鸡蛋打入碗中。
3.锅内放油烧热加入鸡蛋翻炒。
4.鸡蛋熟后,将鸡蛋盛出,放入蒜黄翻炒两分钟。
5.倒入鸡蛋翻炒一分钟,调入适量盐即可。
烹饪技巧
蒜黄炒两三分钟即可,炒的过久口感不好。
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