好吃的黑木耳滑肉片是用黑木耳和猪肉以及鸡蛋生姜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋是一种每天大家都会吃到的食材，味道香浓可口，含有丰富的营养成分蛋白质，猪肉含有非常丰富的油脂，翻炒后香味四溢，荤素搭配营养美味。
主料
黑木耳 ：适量猪肉 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
肉葱姜洗净，木耳泡发。 2.猪肉切片，约4长，2厘米宽左右。3.再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用
炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水（有高汤最好），待水沸腾后加入黑木耳
一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起。
煮至肉熟，加盐，装盘开吃
