家常莴笋片炒黑木耳怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：一根
干木耳 ：一把

辅料

大蒜 ：一颗
耗油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

莴笋切片，切好后加一勺盐，把水腌出来，用盐腌过后，莴笋更脆更香。炒之前把水挤掉

干木耳泡发，泡时用开水，里面加点盐，杀菌。购买时买小木耳，味道更香，不推荐菜市场购买的大木耳，味道很难吃

油熟后，蒜片下锅，炒出香味

加入木耳。翻炒后加入莴笋。

加入适量耗油

味道调完后起锅装盘。