我家在成都，那里的炒菜非常有名，也是我从小都吃到大的，肉片是我非常喜欢的食物。喜欢到什么程度呢？希望每顿饭都可以有猪肉，于是觉得自己下厨做一餐健康的午饭。今天要讲的这道菜就是可口的黑木耳炒嫩肉片。可口的黑木耳炒嫩肉片。真是鲜到不行，还有我喜爱的木耳。
主料
黑木耳 ：300猪瘦肉 ：150
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.葱蒜切碎。
2.瘦猪肉切片加入生抽，料酒，盐，胡椒粉和生粉拌匀腌20分钟。
3.黑木耳洗净备用。
4.热油炒香蒜粒。
5.倒入腌好的肉片滑炒。
6.加入黑木耳翻炒。
7.淋入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀入味。
8.最后撒上葱花即可。
9.装盘上菜了！
1、肉片加料腌过后不仅滑嫩而且更香。
