易做的黑木耳炒肉片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：50
里脊猪肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发切小朵

2.猪里脊肉切薄片，用料酒生抽盐淀粉腌制二十分钟，生姜大蒜葱切末

3.将泡发洗净的黑木耳焯水后沥干

4.锅热油，爆香姜蒜

5.倒入肉片

6.翻炒至变色

7.倒入焯过水的黑木耳翻炒

8.加入生抽

9.加入蚝油翻炒均匀

10.加入盐调味

11.出锅前放鸡精翻炒均匀

12.撒葱花

13.装盘即可

烹饪技巧

木耳焯水就能避免炒的时候炸锅哦。