主料
卤鸭肫 :250辅料
香菜 :25白糖 :1茶匙
香油 :1茶匙
陈醋 :1汤匙
熟芝麻 :2茶匙
味精 :1/4茶匙
大葱 :15
盐 :1/4茶匙
生抽 :2茶匙
具体步骤
1.卤鸭肫准备好。
2.香菜洗净沥净水分。
3.卤鸭肫切成片。
4.香菜切段,大葱切片。
5.切好的鸭肫片放入大碗中。
6.再放入香菜和大葱,加入盐、味精、白糖。
7.生抽、陈醋、香油调匀,倒入大碗中。
8.用筷子拌匀,撒入熟芝麻即可。
1.鸭肫尽量切的薄一些,味道才容易入进去。2.喜欢吃辣的还可以放辣椒油、芥末油提味儿。