吃货福利!吃货福利!肉食动物们~朝这边看看啊~你的男/女朋友跑了,下一个还会远吗?今天博主要教授一道抓住TA的胃,让TA对你爱不完的硬菜!那就是喷喷香锅猪蹄家常做法!这道菜为什么说是追男/女友“利器”呢,就是这道菜的主角—猪蹄!富含胶原蛋白,美容养颜,关键还不发胖!下面跟着博主来做做这道菜吧~
主料
猪蹄 :750西兰花 :200
土豆 :250
藕 :200
红薯 :200
芋儿 :200
香菇 :200
辅料
盐 :适量香菜 :适量
葱 :适量
麻辣空间香锅底料 :适量
具体步骤
1. 先去超市采购做香锅猪蹄所用的食材,我买的有土豆、西兰花、藕、香菇、红薯、芋头和猪蹄,为了简单方便,顺到还买了一包麻辣空间香锅底料。
2. 将菜洗净,土豆、红薯切条,藕切片,香菇洗干净对半切开。在菜市场买猪蹄的时候,最好就让老板把猪蹄宰小块点,个人觉得小块更入味,而且啃起来也方便。
3. 洗干净切好之后,把猪蹄和香菇不容易熟的菜,加上麻辣空间的香锅底料放到高压锅里面压20分钟,这样子做出来的猪蹄软软糯糯的。
4. 趁这个时间,把准备好的其他蔬菜放到锅中,清水煮至8成熟,然后捞出备用。
5. 高压锅时间到后,把高压锅里的肉和菜放进炒锅里和8成熟的菜均匀混合在一起,再翻炒一会儿。
6. 当锅里的菜完全吸收了猪蹄的油和香锅底料的味道之后就可以出锅,撒上一些香菜和葱花。
1、麻辣空间的香锅底料的味道比较足,无需再放其他的佐料;2、猪蹄可以适当的炒一下,这样做出来会更香;3、如果盐味吃得淡的人可以不用放盐的哦。