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酸菜鱼里面可以放粉条吗

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可以放。酸菜鱼又叫酸汤鱼,发源于重庆,处理好的鱼肉稍稍腌制,为保证鱼肉的嫩滑,可以在鱼肉中加入蛋清,要先翻炒鱼肉再加水炖煮。粉条是以红薯、马铃薯等为原料,含有大量的淀粉,食用之前需要使用清水浸泡10小时以上,在酸菜鱼出锅之前放入炖煮20分钟。

酸菜鱼里面可以放粉条吗
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