糖醋白菜卷怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜叶 ：10片
胡萝卜 ：1根
青笋 ：半根
鸡蛋 ：1枚
白砂糖 ：1茶匙（5g）
白醋 ：1茶匙（5ml）
盐 ：1/4茶匙
香油 ：1/2茶匙（3ml）

辅料

具体步骤

1. 白菜叶洗净。胡萝卜去皮，切细丝。分别放入滚水中汆烫，捞出用冷水浸凉，沥干水分备用。青笋切成细丝。鸡蛋磕入碗中搅打均匀，倒入锅中煎成蛋皮，冷却后切成细丝。

2. 将白糖、盐、白醋和香油调成糖醋汁。

3. 白菜叶摊开，放入胡萝卜丝、青笋丝和蛋丝，用白菜叶卷成卷，切成4cm长的段，淋上糖醋汁即可