糖醋排骨可以用白醋吗

可以。但是尽量不要选择白醋做糖醋排骨，因为白醋的酸度太大，会导致做出来的糖醋排骨香气不足，也会影响排骨的味道。做糖醋排骨的时候最好选择陈醋或者香醋之类的醋。排骨在焯水的时候要选用冷水焯水，若是用热水的话会导致排骨的内部不熟，影响排骨的口感。