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主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净,斜切薄片
2.葱姜蒜切好备用
3.糖,醋,盐,生抽,淀粉拌成汁
4.起锅热油,爆香花椒后捞出
5.葱姜蒜下锅编炒
6.倒入白菜翻炒
7.翻炒白菜变有点透明的颜色后倒入调好的汁
8.慢慢翻炒,等汁收的差不多就可以出锅了
烹饪技巧
白菜用刀切斜薄片,容易熟,也容易入味
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