色泽不错的糖醋白菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：300
干辣椒 ：适量

辅料

生抽 ：适量
陈醋 ：适量
蒜子 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.首先将白菜斜刀切片，将白菜梗和叶分开。

2.蒜子切片、干辣椒切节。

3.锅中放入油，下入蒜片、干辣椒煸香。

4.再倒入白菜梗翻炒，接着加一勺白糖，倒入适量老抽、生抽、陈醋，翻炒调味，随后放入白菜叶，炒至白菜断生，加一勺盐，均匀翻炒后，即可享用。

烹饪技巧

热锅爆香干辣椒要炒出香气