家常蒜蓉生菜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：250
黑木耳 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
蚝油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 生菜洗净，沥干水分

2. 黑木耳泡发

3. 大蒜切末

4. 锅里坐油

5. 爆香蒜蓉

6. 放入生菜翻炒

7. 放入黑木耳翻炒

8. 加入蚝油

9. 加入食盐拌炒、味精拌炒出锅

烹饪技巧

1.生菜只要一片一片洗净即可，无须切小块2.黑木耳我喜欢冷水泡发，这样很劲道3.全程大火翻炒，时间长了生菜就不爽脆了