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主料
辅料
具体步骤
1.油麦菜洗净切段备用
2.大蒜子切成小丁
3.油锅加热,放入大蒜子爆香
4.倒入油麦菜
5.加适量盐翻炒
6.加适量水
7.烧一分钟左右
8.装入盘中
烹饪技巧
油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
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