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主料
辅料
具体步骤
1. 虾仁化冻洗干净,控干水分,备用
2. 大蒜切成蒜蓉
3. 煎锅小火加热,放入少许油,放入蒜蓉爆香炒出香味后,放入虾仁,转大火
4. 等虾仁变色后,倒入料酒和辣椒粉。转中火盖上盖子闷五分钟
5. 出锅的时候撒上欧芹叶
烹饪技巧
欧芹叶可放可不放,放香菜也可以
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