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主料
辅料
具体步骤
1.先把白菜洗干净
2.锅里放水大火烧开
3.水开后,把菜放别锅里
4.加点油把菜拌匀,盖上盖子,大火焯熟
5.焯熟的白菜,用碟子装起来
6.锅里先放油再放蒜爆香
7.加入豉油煮开即可
8.把汁淋在白菜上就可以上桌
烹饪技巧
焯白菜时加点油能让菜更青绿
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