夏天当然是吃各种凉拌菜的季节，刚好前段时间自己DIY泡了苹果醋，所以今天就从苹果醋的教程开始叫大家做一道苹果醋拌海带丝，很适合夏天哦，无论是稀饭还是干饭，都很下饭！而且这道菜几乎没有难度，不想自己DIY苹果醋可以直接买超市的苹果醋。
主料
苹果 ：3个海带 ：500克
辅料
原浆米醋 ：500毫升冰糖 ：500克
陈醋 ：50克
香油 ：1勺
辣椒 ：若干
盐 ：10克
蒜 ：1个
花椒油 ：1勺
详细步骤：
第一步
准备苹果，洗净切片
第二步
一层苹果一层冰糖码放在密封罐内（密封罐要提前消毒晾干，不能有水）
第三步
密封罐内加入米醋，盖紧盖子。密封半个月以上。
第四步
海带丝洗净，下水煮熟，晾凉。
第五步
小米辣切圈，蒜切末。
第六步
加入花椒油、苹果醋（花椒油和苹果醋都可以买现成的，也可以自己做）。
第七步
加点芝麻油。
第八步
拌匀装盘。
