对我来说凉拌香辣藕片在夏天可以说是必备的一道凉菜了。它不仅可以下饭吃，还可以当做零嘴吃。藕片口感脆脆的，加上酸辣的凉拌汁，特别地开胃。这个调料汁不仅可以做藕片，还可以拌海带、土豆等任意你喜欢的蔬菜吃。接下来快和我一起行动吧。
主料
藕 ：2节辅料
小米椒 ：10克辣椒粉 ：3克
香油 ：4克
香醋 ：3克
蒜 ：10克
姜 ：5克
糖 ：3克
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
第二步
沸水下锅炒熟
第三步
炒熟的藕片过凉水，控干水分后放入碗中，加蒜末和小米椒圈
第四步
辣椒粉中泼热油
第五步
做好的辣椒油淋在藕片上，放点姜末
第六步
加糖、盐、香油、香醋、白芝麻（可不放）
第七步
拌匀即可
