瓜片炒肉是一道家常小菜，角瓜多吃对人们的身体有很大的益处。对于瓜片炒肉这道菜，可以用鸡胸肉，也可以用猪肉。做出来的效果都是一样的。在夏天，做上这么一道清爽的小菜，都能多吃一碗饭呢。大家都快点做起来吧！
主料
猪肉 ：适量西葫芦 ：适量
辅料
小葱 ：适量姜丝 ：适量
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
角瓜适量洗净、切片；小葱扒好、洗净、切好；姜切丝；
第三步
鸡肉适量洗净、切片
第四步
用料酒、白糖、五香粉、食用盐、姜丝腌好；
第五步
点火，加食用油适量爆锅，先将鸡肉片炒变色；
第六步
加西葫芦/角瓜翻炒至八分熟，加食用盐适量翻炒几下，出锅；
第七步
出锅，完成
