主料
山药 ：500辅料
泡椒 ：50姜 ：10
油 ：100
蒜 ：10
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.菜市场买回的山药
2.切条下锅煮10分钟
3.煮时会有很多泡沫
4.捞起备用
5.锅里倒油炒泡椒、姜、蒜炒香加入适量的盐和味精
6.把炒好的料淋在山药上面，撒上葱花
山药过水不宜太久，一般10分钟就可以了。
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剁椒山药怎么做简单又美味
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