我家老家是农村的,小时候都是用铁锅,然后底下烧柴火做饭的,那时总是觉得妈妈这样做饭好麻烦,但是现在都是用电饭锅做饭了却又非常的怀念以前妈妈用铁锅做饭的味道,记忆里妈妈用铁锅焖的糯米饭可好吃了,今天我用电饭锅焖了红枣鹰嘴豆糯米饭,虽然没有铁锅柴火做的味道好,但是这个味道已经很棒了。
主料
糯米 :500红枣 :15个
鹰嘴豆 :50
辅料
枸杞 :10葡萄干 :30
具体步骤
把鹰嘴豆洗洗用凉水侵泡2小时以上
红枣、枸杞、葡萄干用凉水洗洗,侵泡20分钟左右捞起洗洗
把糯米清洗3次
电饭煲里加糯米、鹰嘴豆、枸杞、红枣、葡萄干
加水,拌均匀
把盖子盖好,通电按下功能键,按下标准饭 ,选择糙米,口感选择香软,你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了